Receta de panecillos franceses para morirse
Receta de panecillos franceses para morirse lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 2 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
200 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Agua
- Levadura
- Azucar blanca
- Aceite vegetal
- Sal
- Pan
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón grande, mezcle el agua tibia, la levadura y el azúcar. Deje reposar hasta que esté cremoso, aproximadamente 10 minutos.
- A la mezcla de levadura, agregue el aceite, la sal y 2 tazas de harina. Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, hasta que la masa se despegue de los lados del tazón. Voltee sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 8 minutos. Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y gírela para cubrirla. Cubra con un paño húmedo y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.
- Desinfle la masa y gírela sobre una superficie ligeramente enharinada. Divida la masa en 16 partes iguales y forme bolas redondas. Coloque en bandejas para hornear ligeramente engrasadas con al menos 2 pulgadas de distancia. Cubra los rollos con un paño húmedo y deje crecer hasta que dupliquen su volumen, aproximadamente 40 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
- Hornee durante 18 a 20 minutos en el horno precalentado, o hasta que estén doradas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de panecillos franceses para morirse?
El tiempo total es de 2 h 20 min: 20 min de preparación y 20 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de panecillos franceses para morirse?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de panecillos franceses para morirse?
Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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