Receta de panqueques de calabacín y cebolla

Name: Receta de panqueques de calabacín y cebolla
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: calabacín; cebolla; orégano; pimienta; mantequilla

Preparación15 min

Cocción15 min

Total30 min

DificultadFácil

Ingredientes5

Pasos2

Receta de panqueques de calabacín y cebolla lleva 5 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 30 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.

⏱️ Rápida 🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Calabacín
Cebolla
Orégano
Pimienta
Mantequilla

Cebolla, uno de los ingredientes de receta de panqueques de calabacín y cebolla — Wikimedia Commons · Lali Masriera from Barcelona, Catalunya · CC BY 2.0

Cómo se prepara, paso a paso

Ralla el calabacín y la cebolla en un tazón mediano y escurre el exceso de jugo. Agrega el orégano y sal y pimienta al gusto.
Calienta una sartén a fuego medio alto y derrite la mantequilla en la sartén. Cuando la mantequilla haya cubierto la sartén, coloque los calabacines en una capa plana sobre el fondo de la sartén. Freír hasta que estén doradas por ambos lados, unos 5 minutos por lado. Servir tibio.

Calabacín, ingrediente de receta de panqueques de calabacín y cebolla — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 23 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Cebolla asada	38	1,17	0,2	7,74	1,45
Cebolla	26	1,13	trazas	5,3	1,8
Cebolla hervida	18	0,6	0,1	3,7	0,7
Calabacín asado	18	1,76	0,39	1,76	1,6
Calabacín	17	1,8	0,2	2	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de panqueques de calabacín y cebolla?

El tiempo total es de 30 min: 15 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de panqueques de calabacín y cebolla?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de panqueques de calabacín y cebolla?

Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.