Receta De Barras De Manzana De Pastelería Danesa
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora Tiempo de cocinado: 1 hora 30 minutos
Ingredientes
Huevo Sal Harina Nuez Moscada Canela Leche Azúcar Blanca Huevo Manzana Azúcar Morena
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C.)
En un tazón grande, combine la harina y la sal. Cortar la manteca hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Bate la yema de huevo en una taza medidora y agrega suficiente leche para hacer 2/3 de taza de líquido total. Revuelva en la mezcla de harina hasta que toda la harina esté húmeda. Divide la masa por la mitad. Sobre una superficie enharinada, enrolle la mitad de la masa en un rectángulo y colóquela en un molde de 9x13 pulgadas.
En un tazón grande, combine las manzanas, el azúcar morena, el azúcar blanca, la canela y la nuez moscada. Ponga la mezcla de manzana en la sartén. Estirar la masa restante y colocar sobre las manzanas. Sella los bordes y corta hendiduras en la masa superior. Bate la clara de huevo hasta que esté espumosa y úntala con una brocha.
Hornea en el horno precalentado durante 50 minutos o hasta que esté dorada.
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Donatello Nicolete Lastres
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