Receta De Pastel De Calabaza Fresca
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Calabaza Miel Huevo Aceite Vegetal Leche Canela Jengibre Sal Nata Para Montar Pastelería
Instrucciones
Corte la calabaza por la mitad y retire las semillas. Lubrique ligeramente la superficie cortada. Coloque el lado cortado hacia abajo en un molde para gelatina forrado con papel de aluminio y ligeramente engrasado. Hornee a 325 grados F (165 grados C) hasta que la carne esté tierna al pincharla con un tenedor. Enfriar hasta que esté tibio. Raspe la pulpa de calabaza de la cáscara. Haga puré o haga puré en lotes pequeños en una licuadora.
En un tazón grande, mezcle 2 tazas de puré de calabaza, especias y sal. Batir los huevos, la miel, la leche y la crema. Vierta el relleno en la base de la tarta.
Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 50 a 55 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo a 1 pulgada del borde de la tarta, éste salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla.
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Dexter Sobrido Yndabere
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