Receta de pastel de cereza de Navidad

Name: Receta de pastel de cereza de Navidad
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: azúcar blanca; mantequilla; huevo; jugo de naranja; harina; polvo de hornear; pasas; cereza

Preparación30 min

Cocción2 h

Total2 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos5

Receta de pastel de cereza de Navidad lleva 8 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 2 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.

🔥 Al horno 🕰️ De fin de semana

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde
Papel de hornear

Temperatura

150 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Azúcar blanca
Mantequilla
Huevo
Jugo de naranja
Harina
Polvo de hornear
Pasas
Cereza

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Engrase y cubra con papel pergamino un molde para pan de 9x5 pulgadas.
Bate la mantequilla o la margarina y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso. Agregue los huevos batidos y el jugo de naranja y mezcle bien.
Tamice la harina y el polvo de hornear. Reserve 1/3 taza de la mezcla de harina y mezcle con pasas y cerezas (esto evitará que se hundan hasta el fondo del pastel). Agregue la mezcla de harina a la masa y mezcle. Agregue las pasas y las cerezas enharinadas a la masa y mezcle hasta que se combinen. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee a 300 grados F (150 grados C) durante 2-1/2 horas. No sirva hasta que tenga varios días. Envuelva el pastel en una envoltura de plástico o papel de aluminio y guárdelo en una lata sellada.
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Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 330 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Cereza	63	0,8	0,5	13,5	1,5

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de cereza de navidad?

El tiempo total es de 2 h 30 min: 30 min de preparación y 2 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pastel de cereza de navidad?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de cereza de navidad?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, papel de hornear.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 150 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.