Receta de Nubes de Queso Crema de Fresa

Hornee las conchas de hojaldre congeladas como se indica en la caja. Cada caja contiene seis moldes de hojaldre. Usando dos cajas, las doce cabrán en una bandeja para hornear grande. Después de que estén listos, retire la parte superior y vacíe el interior de los pasteles. Ponga las tapas a un lado para usarlas más tarde como guarnición.

Corte las fresas a lo largo en trozos medianos-delgados. Espolvorea con 1 cucharada de azúcar y deja enfriar en un tazón mediano.

En un tazón grande, bate el queso crema, 1/2 taza de azúcar y la vainilla hasta que quede suave. En un tazón grande separado, bata la crema espesa hasta que se formen picos rígidos (alrededor de 3 minutos). Incorpore la crema batida a la mezcla de queso crema. Ponga a un lado y enfríe.

Rellene cada hojaldre con queso crema hasta que llegue a la parte superior. Coloque las fresas encima. Use la parte superior de la masa como guarnición con una cucharada de la mezcla de queso crema y una rodaja de fresa encima.