Receta de pastel de cerezas frescas al horno
Receta de pastel de cerezas frescas al horno lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 3 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
- Bandeja de horno
Temperatura
205 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pastelería
- Tapioca
- Sal
- Azúcar blanco
- Cereza
- Almendra
- Vainilla
- Mantequilla
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Coloque la corteza inferior en un molde para pastel. Ponga la corteza superior a un lado, cubierta.
- En un tazón grande, combine la tapioca, la sal, el azúcar, las cerezas y los extractos. Dejar reposar 15 minutos. Conviértalo en la corteza inferior y salpique con mantequilla. Cubra con la corteza superior, los bordes aflautados y corte las rejillas de ventilación en la parte superior. Coloque el pastel en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, ¡en caso de que gotee!
- Hornee durante 50 minutos en el horno precalentado, hasta que esté dorado. Dejar enfriar durante varias horas antes de rebanar.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 330 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
| Cereza | 63 | 0,8 | 0,5 | 13,5 | 1,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de cerezas frescas al horno?
El tiempo total es de 3 h 20 min: 30 min de preparación y 50 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pastel de cerezas frescas al horno?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pastel de cerezas frescas al horno?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 205 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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