Receta de pastel de fiesta de limón

Name: Receta de pastel de fiesta de limón
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Ingredients: mantequilla; azúcar blanca; huevo; limón; harina; sal; bicarbonato de sodio; levadura en polvo; suero de leche; limón; pasas; azúcar blanca; mantequilla; agua; jugo de limón

Preparación45 min

Cocción50 min

Total1 h 35 min

DificultadMedia

Ingredientes15

Pasos5

Receta de pastel de fiesta de limón lleva 15 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y sin cocción.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Sin cocción

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

165 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 15 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Azúcar blanca
Huevo
Limón
Harina
Sal
Bicarbonato de sodio
Levadura en polvo
Suero de leche
Limón
Pasas
Azúcar blanca
Mantequilla
Agua
Jugo de limón

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasar y enharinar un molde Bundt.
Crear 1/2 taza más 2 cucharadas de mantequilla y 1 1/2 tazas de azúcar hasta que quede esponjoso. Agregue los huevos uno a la vez batiendo después de cada adición. Mezcle la cáscara de limón.
En un recipiente aparte, mezcle la harina, la sal, la soda y el polvo de hornear. Agregue la mezcla de harina alternando con suero de leche a la mezcla de mantequilla cremosa. Agregue el extracto de limón y las pasas.
Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 50 minutos, enfríe 5 minutos y luego desmolde en un plato para servir. Pincha el pastel caliente con una brocheta o un tenedor y vierte la cobertura de limón.
Combina 1/3 taza de azúcar, 1/3 taza de mantequilla y agua en una cacerola y calienta hasta que la mantequilla se derrita. Agregue jugo de limón. Cuchara sobre hot cake.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 397 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de fiesta de limón?

El tiempo total es de 1 h 35 min: 45 min de preparación y 50 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pastel de fiesta de limón?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 15 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de fiesta de limón?

Además de los 15 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.