Receta de pastel de manzana picante

Name: Receta de pastel de manzana picante
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: manteca; azúcar morena; azúcar blanca; huevo; vainilla; harina; polvo de hornear; bicarbonato de sodio; sal; canela; nuez moscada; leche; manzana; manteca; azúcar; canela; nuez moscada; leche

Preparación25 min

Cocción45 min

Total1 h 10 min

DificultadMedia

Ingredientes18

Pasos5

Receta de pastel de manzana picante lleva 18 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde
Tamiz

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 18 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Manteca
Azúcar morena
Azúcar blanca
Huevo
Vainilla
Harina
Polvo de hornear
Bicarbonato de sodio
Sal
Canela
Nuez moscada
Leche
Manzana
Manteca
Azúcar
Canela
Nuez moscada
Leche

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde cuadrado de 9 pulgadas. Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada. Ponga a un lado.
En un tazón grande, mezcle la manteca, el azúcar morena y el azúcar blanco hasta que esté suave y esponjoso. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar la vainilla. Batir la mezcla de harina alternando con la leche, mezclando solo hasta que se incorpore. Agregue las manzanas picadas.
Esparza la masa uniformemente en el molde preparado. Hornee en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Deje enfriar.
Para hacer el glaseado: en un tazón mediano, combine 1/4 taza de manteca, azúcar glas, canela y nuez moscada. Batir hasta que esté suave y cremoso. Agregue la leche, una cucharada a la vez, hasta lograr la consistencia deseada para untar. Extender sobre la parte superior del pastel enfriado.
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Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 327 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Manzana	50	0,3	trazas	12	2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de manzana picante?

El tiempo total es de 1 h 10 min: 25 min de preparación y 45 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pastel de manzana picante?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 18 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de manzana picante?

Además de los 18 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, tamiz.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.