Receta de salsa de salchicha italiana
Receta de salsa de salchicha italiana lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 25 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Sartén
- Olla
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Salchicha
- Tomate
- Pimiento
- Cebolla
- Chile
- Crema agria
- Queso crema
Cómo se prepara, paso a paso
- Coloque la salchicha italiana en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra y reserve.
- En un tazón grande, mezcle la salchicha, los tomates, los pimientos verdes, las cebollas, los chiles verdes, la crema agria y el queso crema.
- Transfiera la mezcla a una olla de cocción lenta. Cocine a fuego alto durante aproximadamente 1 hora, o hasta que las verduras estén blandas. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 295 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Salsa vinagreta con aceite de oliva | 636 | 0,2 | 71,8 | 0,2 | 0 |
| Salsa al roquefort | 450 | 7,23 | 47,5 | 0,194 | 0 |
| Salchicha tipo país a la plancha | 384 | 18,6 | 34,5 | 0,86 | 0 |
| Salchicha fresca | 305 | 13,1 | 28,1 | 0,9 | 0 |
| Salchicha de pollo fresca | 305 | 13,1 | 28,1 | 0,9 | 0 |
| Salsa carbonara | 303 | 7,48 | 29,9 | 2,01 | 0 |
| Salchicha tipo "frankfurt" | 287 | 12,7 | 26 | 1,3 | 0,1 |
| Salchicha tipo viena | 273 | 10,3 | 25,2 | 2 | 0 |
| Salsa barbacoa | 177 | 1,8 | 1,8 | 37,8 | 5,91 |
| Salsa bechamel | 152 | 4,1 | 10,3 | 10,8 | 0,3 |
| Salsa boloñesa | 144 | 8 | 11,1 | 3,4 | 1,1 |
| Salsa agridulce | 120 | 0,48 | 2,38 | 24 | 0,8 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de salsa de salchicha italiana?
El tiempo total es de 1 h 25 min: 15 min de preparación y 1 h 10 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de salsa de salchicha italiana?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de salsa de salchicha italiana?
Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de salsa de salchicha italiana. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Croquetas de jamón
Una bechamel espesa, mucho reposo en frío y un rebozado sin prisa. El secreto no está en la masa: está en el frío y en la temperatura del aceite.
1 h · 656 kcal/ración
Ensaladilla rusa
El secreto de una buena ensaladilla no está en la lista de ingredientes sino en tres detalles: cocer la patata entera y con piel, dejar que todo se enfríe del todo antes de mezclar y no quedarse corto de mayonesa.
55 min · 456 kcal/ración
Calamares encebollados
Guiso de cuchara y tenedor en el que la cebolla se deshace hasta convertirse en salsa. Hay que dejarle tiempo, no hay atajo.
1 h 10 min · 324 kcal/ración
Empanadillas de atún al horno
El relleno clásico de atún y tomate, hecho con calma, y al horno en lugar de fritas. Se preparan con antelación y se congelan crudas.
50 min · 269 kcal/ración
Zarangollo murciano
Calabacín y cebolla cocinados muy despacio hasta que casi se deshacen, y huevo al final. Parece un revuelto y no lo es: la diferencia está en el tiempo que pasa la verdura en la sartén.
50 min · 210 kcal/ración
Torrijas de leche
El secreto no está en la fritura sino en el remojo: el pan tiene que empaparse por dentro sin deshacerse, y para eso hace falta pan del día anterior y leche templada, no fría.
50 min · 498 kcal/ración
Espaguetis con gambas y ajo
Veinte minutos de principio a fin. Las gambas entran al final para que no se pasen y queden gomosas.
25 min · 502 kcal/ración
Arroz negro con sepia
El color viene de la tinta, pero el sabor viene del sofrito y del caldo. Es un arroz seco, no caldoso, y el punto está en no removerlo una vez añadido el líquido.
50 min · 559 kcal/ración