Receta de pastel de uva verde

Name: Receta de pastel de uva verde
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Ingredients: jamón; azúcar blanca; mantequilla; almidón de maíz; azúcar blanca; agua; uva; jugo de limón; crema agria; azúcar blanca; vainilla

Preparación30 min

Cocción30 min

Total2 h

DificultadMedia

Ingredientes11

Pasos3

Receta de pastel de uva verde lleva 11 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 2 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.

👌 Sencilla 🔥 Al horno 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Jamón
Azúcar blanca
Mantequilla
Almidón de maíz
Azúcar blanca
Agua
Uva
Jugo de limón
Crema agria
Azúcar blanca
Vainilla

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En un tazón mediano, mezcle las migas de galleta integral, 1/4 taza de azúcar y la mantequilla derretida hasta que estén bien mezclados. Reserve 1/4 taza de la mezcla de migas y reserve. Presione la mezcla restante en un molde para pastel de 9 pulgadas de profundidad. Hornee en horno precalentado durante 8 a 10 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados. Deje enfriar.
En una cacerola, disuelva la maicena y 2/3 de taza de azúcar en 1/4 de taza de agua fría. Agregue las uvas y deje hervir, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Retire del fuego y agregue el jugo de limón. Dejar enfriar. Rellene con una cuchara la corteza horneada y enfriada.
En un tazón pequeño, combine la crema agria, 4 cucharaditas de azúcar y 1 cucharadita de vainilla. Mezcle bien y extienda sobre el pastel. Espolvorea con la mezcla de migas reservada.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 397 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de uva verde?

El tiempo total es de 2 h: 30 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pastel de uva verde?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de uva verde?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.