Receta de pastel napolitano Bundt

Name: Receta de pastel napolitano Bundt
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pastel; agua; aceite vegetal; huevo; fresa; chocolate; colorante alimentario; azúcar; chocolate

Preparación40 min

Cocción40 min

Total1 h 20 min

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos8

Receta de pastel napolitano Bundt lleva 9 ingredientes y se resuelve en 8 pasos, con un tiempo total de 1 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pastel
Agua
Aceite vegetal
Huevo
Fresa
Chocolate
Colorante alimentario
Azúcar
Chocolate

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de receta de pastel napolitano bundt — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

'Engrasa y enharina un molde para budín de 12 tazas. Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
Mezcla la mezcla para pastel, el agua, el aceite y los huevos a baja velocidad hasta que se humedezca. Batir 3 minutos a velocidad media. Vierta la mitad de la masa en el molde bundt.
Mida la mitad de la masa restante en un tazón pequeño y agregue el extracto de fresa y el colorante para alimentos (tanto como desee para obtener un bonito color rosa oscuro) . Viértalo con cuidado en el molde.
Revuelva 1/4 taza de jarabe de chocolate en la masa restante y viértalo con cuidado en el molde encima de la masa de fresa.
Hornee durante unos 40 minutos a 350 grados F (175 grados C ) horno. Deje enfriar durante 15 minutos.
Retírelo de la sartén y rocíe el glaseado de chocolate por encima.
Para hacer el glaseado de chocolate: mezcle el azúcar glas y 3 cucharadas de jarabe de chocolate hasta que quede suave. Si es necesario, se pueden agregar unas gotas de agua o una pequeña cantidad de azúcar glas adicional hasta obtener la consistencia deseada. Rocíe sobre la parte superior del bizcocho.
'

Pastel, ingrediente de receta de pastel napolitano bundt — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 397 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel napolitano bundt?

El tiempo total es de 1 h 20 min: 40 min de preparación y 40 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pastel napolitano bundt?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 8 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel napolitano bundt?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.