Receta de pastel de arroz polaco

Name: Receta de pastel de arroz polaco
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: granos; leche; sal; mantequilla; queso crema; huevo; crema; vainilla; harina; pasas

Preparación1 h

Cocción1 h

Total2 h

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos6

Receta de pastel de arroz polaco lleva 10 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 2 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.

🔥 Al horno 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Granos
Leche
Sal
Mantequilla
Queso crema
Huevo
Crema
Vainilla
Harina
Pasas

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de receta de pastel de arroz polaco — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Combine el arroz, la leche y la sal en una cacerola y cocine lentamente hasta que se absorba el líquido. Revuelva con frecuencia.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
En un tazón grande, combina la mantequilla y el queso crema. Bate bien con una cuchara de madera.
En otro tazón combina los huevos, la mitad y la mitad y la vainilla. Agregue a la mezcla cremosa y mezcle bien.
Agregue la mezcla de arroz enfriada y mezcle bien. Agregue la harina y mezcle bien. Agregue las pasas.
Vierta la masa en el molde preparado, golpee la parte superior para evitar burbujas de aire. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora. Deje reposar el pastel durante una hora antes de sacarlo del molde.

Pastel, ingrediente de receta de pastel de arroz polaco — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 10 ingredientes reconocidos es de 334 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Arroz hervido	392	7,54	1,66	85,3	1,4
Arroz hinchado para el desayuno enriquecido	387	6,3	0,6	87,7	1,4
Arroz	386	7	0,9	86	0,2
Arroz integral crudo	384	7,5	2,64	81,3	3
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Arroz integral hervido	112	2,6	0,9	22,9	1,8
Arroz con leche	92	3,3	1,3	16,4	0,1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de arroz polaco?

El tiempo total es de 2 h: 1 h de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pastel de arroz polaco?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de arroz polaco?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.