Receta de Tetrazzini de Pollo o Pavo

Name: Receta de Tetrazzini de Pollo o Pavo
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: espagueti; aceite vegetal; sal; mantequilla; cebolla; ajo; champiñones; caldo de pollo; sal; queso; pollo; perejil; pimiento

Preparación40 min

Cocción30 min

Total1 h 10 min

DificultadMedia

Ingredientes13

Pasos5

Receta de Tetrazzini de Pollo o Pavo lleva 13 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Espagueti
Aceite vegetal
Sal
Mantequilla
Cebolla
Ajo
Champiñones
Caldo de pollo
Sal
Queso
Pollo
Perejil
Pimiento

Pollo ala con piel cruda, uno de los ingredientes de receta de tetrazzini de pollo o pavo — Wikimedia Commons · Victor Muñoz · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete, agregue aceite y sal al agua de cocción. Escurra.
En una cacerola grande o en un horno holandés a fuego medio, derrita la mantequilla. Agrega la cebolla y el ajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, 2 minutos. Agregue la sopa, el caldo, la sal sazonada y 1 1/2 tazas de queso. Cocine y revuelva hasta que el queso se derrita y la mezcla esté suave. Agregue espaguetis y pollo o pavo. Mezclar bien. Transfiera a una fuente para hornear de 2 cuartos. Cubrir con papel aluminio.
Hornear a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante.
Quitar el papel aluminio. Espolvorea con las 1 1/2 tazas restantes. queso. Continúe horneando 2 minutos o hasta que el queso se derrita. Espolvorea con perejil y pimiento morrón.

Pavo crudo, ingrediente de receta de tetrazzini de pollo o pavo — Wikimedia Commons · MichaelMaggs · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 177 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pavo crudo	157	20,2	8,5	0	0
Pavo muslo con piel crudo	151	18,9	8,36	0	0
Pavo fiambre	147	15,3	9,4	0,4	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pavo pechuga sin piel a la plancha	145	29,9	2,65	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de tetrazzini de pollo o pavo?

El tiempo total es de 1 h 10 min: 40 min de preparación y 30 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de tetrazzini de pollo o pavo?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de tetrazzini de pollo o pavo?

Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.