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Receta de pasteles de cangrejo de Nueva Inglaterra

Receta de pasteles de cangrejo de Nueva Inglaterra

Preparación10 min
Cocción10 min
Total20 min
DificultadFácil
Ingredientes8
Pasos2

Receta de pasteles de cangrejo de Nueva Inglaterra lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 20 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Sartén

Lo que vas a necesitar

  • Sartén

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Cangrejo
  • Pan
  • Huevo
  • Mayonesa
  • Mostaza
  • Salsa inglesa
  • 1 cucharada de Old Bay Seasoning TM
  • Mantequilla

Cómo se prepara, paso a paso

  1. En un tazón mediano, combine las migas de pan y la carne de cangrejo. Revuelva el huevo batido, la mayonesa, la mostaza, Worcestershire y Old Bay Seasoning. Mezcle ligeramente estos ingredientes teniendo cuidado de no sobrecargar la carne de cangrejo. Forme 8 pasteles de cangrejo redondos y planos.
  2. Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio. Freír los pasteles por cada lado hasta que estén crujientes y dorados. Servir tibio.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 263 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Pastel de chocolate 438 5,19 27,9 41,8 1,84
Pastel 400 5,2 20,2 49,2 1,2
Pastel de manzana 382 3,5 15,2 57,4 2,1
Pastel con fruta confitada 367 5,1 13 57 1
Cangrejo de río crudo 124 19,5 5,1 0 0
Cangrejo en conserva 98 19,7 1,61 1 0
Cangrejo 30 19,5 5,1 n.d. 0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pasteles de cangrejo de nueva inglaterra?

El tiempo total es de 20 min: 10 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pasteles de cangrejo de nueva inglaterra?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pasteles de cangrejo de nueva inglaterra?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: sartén.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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