Receta tradicional de cebollas a la crema de mamá

Name: Receta tradicional de cebollas a la crema de mamá
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: cebolla; agua; mantequilla; harina; leche; sal; pimienta negra

Preparación20 min

Cocción20 min

Total40 min

DificultadFácil

Ingredientes7

Pasos2

Receta tradicional de cebollas a la crema de mamá lleva 7 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 40 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela y batidora.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela
Batidora

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Cebolla
Agua
Mantequilla
Harina
Leche
Sal
Pimienta negra

Cómo se prepara, paso a paso

Pele las cebollas y colóquelas en agua hirviendo. Cocine hasta que estén tiernos. Escurrir, reservando el líquido. Deje las cebollas a un lado mientras prepara la salsa.
Derrita la mantequilla o la margarina en una cacerola a fuego medio. Batir la harina para hacer una pasta. Mezclar el agua de cocción y la leche. Agregue la mezcla de leche lentamente a la cacerola, revolviendo constantemente, y cocine hasta que espese. Añadir sal y pimienta al gusto. Agregue las cebollas y transfiéralas a un plato para servir.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 199 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Crema de cacahuete	600	25,5	50,9	11,2	7
Crema de chocolate con avellanas	541	5,4	33	56	1,1
Crema de almendras	378	4,6	13,2	59,7	0,5
Crema pastelera	158	4,9	5,37	22,3	0,3
Crema de vainilla y mousse de chocolate	131	4	6,5	22,5	trazas
Crema de coco	124	2,9	3,5	19,1	0,01
Crema inglesa	123	5,5	5,93	11,9	0
Crema catalana	104	3,7	2,9	15,5	trazas
Crema de chocolate y nata	86	3,9	3,4	9,9	0,5
Crema de chocolate baja en calorías	75	3,6	3,4	13,9	0,4
Cebolla asada	38	1,17	0,2	7,74	1,45
Cebolla	26	1,13	trazas	5,3	1,8

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta tradicional de cebollas a la crema de mamá?

El tiempo total es de 40 min: 20 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta tradicional de cebollas a la crema de mamá?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta tradicional de cebollas a la crema de mamá?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.