Receta De Pollo De Otoño
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 40 minutos
Ingredientes
Pollo Agua Azúcar Blanca Maicena Aceite Vegetal Arándano Aceite De Maní Arándano
Instrucciones
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Dore el pollo por ambos lados y retírelo de la sartén. Reserve.
A la sartén agregue los arándanos, las moras azules, el jugo de limón, el agua, el azúcar y la maicena. Mezcle y deje hervir, luego reduzca el fuego a medio-bajo, revolviendo constantemente.
Regrese el pollo a la sartén y cocine a fuego lento, tapado, durante 20 minutos. Retire la tapa, revuelva nuevamente y continúe cocinando a fuego lento hasta que espese, agregando sal al gusto.
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Sacha Labandeira Valduciel
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