Receta de pollo y fideos en olla de cocción lenta

Coloque el pollo, el agua, la cebolla y sal y pimienta al gusto en una olla de cocción lenta. Agregue apio si lo desea. Ajuste la temperatura a baja y cocine durante 6 a 8 horas.

Cuando el pollo esté tierno, retírelo de la olla de cocción lenta y rasgue o pique en trozos pequeños. Ponga a un lado en una cacerola pequeña para mantener el calor. Encienda la olla de cocción lenta a fuego alto y agregue los fideos de huevo congelados. Cocine hasta que los fideos estén tiernos y luego regrese los trozos de pollo al caldo. Ajuste los condimentos al gusto.