'Receta de quesadillas Big Bob's Big Brunch'

Caliente la sartén a temperatura alta y agregue la cebolla picada, el tomate, el jalapeño y el cilantro. Saltee hasta que estén tiernos.

Cuando las verduras se hayan ablandado, rompa los huevos en la sartén. Deje que los huevos se cocinen completamente por un lado y luego voltee y cocine por el otro lado.

Cuando los huevos estén listos, caliente las tortillas en la misma sartén hasta que estén bien calientes. Coloque una tortilla en un plato y cubra con la mezcla de huevo y el queso rallado. Cubra cada porción con 1 cucharada de guacamole y crema agria.