Receta de quiche de patata rallada

Name: Receta de quiche de patata rallada
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: patata; mantequilla; huevo; queso suizo; jamon; leche; pimienta

Preparación20 min

Cocción45 min

Total1 h 5 min

DificultadFácil

Ingredientes7

Pasos4

Receta de quiche de patata rallada lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 5 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno y sartén.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Patata
Mantequilla
Huevo
Queso suizo
Jamon
Leche
Pimienta

Patata prefrita congelada, uno de los ingredientes de receta de quiche de patata rallada — Wikimedia Commons · Keith Weller, Source. · Public domain

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente un molde para pastel de 9 pulgadas.
Presione las papas en un molde para pastel engrasado. Pincelar con mantequilla derretida. Hornee en horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
En un tazón grande, mezcle los huevos batidos, la leche, el queso, el jamón, la sal y la pimienta. Vierta la mezcla de huevo en la masa horneada.
Hornee en horno precalentado hasta que el centro esté firme, aproximadamente 20 minutos. El quiche se dorará por encima y al insertar un cuchillo en el centro, éste saldrá limpio.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 174 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Patata frita con aceite sin especificar sin sal	289	3,8	17,1	30	3
Patata prefrita congelada	269	4,1	13,5	32,8	3,5
Patata asada	205	4,29	0,1	46,1	7,9
Patata salteada con aceite girasol	134	1,95	7,84	14	1,47
Patata hervida	75	2,38	0,2	15,6	1,8
Patata cruda	72	2,2	0,2	15,2	1,7

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de quiche de patata rallada?

El tiempo total es de 1 h 5 min: 20 min de preparación y 45 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de quiche de patata rallada?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de quiche de patata rallada?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.