Receta de rebanadas de berenjena con hierbas
Receta de rebanadas de berenjena con hierbas lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 30 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno y parrilla.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Parrilla
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
205 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Ajo
- Orégano
- Albahaca
- Perejil
- Berenjena
- Sal
- Pimienta negra
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Cubra una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
- En un tazón pequeño, combine el ajo, el orégano, la albahaca y el perejil. Mezcle bien y reserve.
- Sazone generosamente cada rodaja de berenjena con sal y pimienta por ambos lados. Coloque en una bandeja para hornear.
- Hornee de 5 a 7 minutos por cada lado, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Espolvorea la mezcla de hierbas sobre las rodajas de berenjena y colócalas debajo del asador durante 30 segundos. Transfiera a un plato para servir y sirva de inmediato.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 159 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Berenjena frita en aceite de girasol | 298 | 1,2 | 31,9 | 2,71 | 2,9 |
| Berenjena | 20 | 0,7 | 0,2 | 3,8 | 2,4 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de rebanadas de berenjena con hierbas?
El tiempo total es de 30 min: 15 min de preparación y 15 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de rebanadas de berenjena con hierbas?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de rebanadas de berenjena con hierbas?
Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 205 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de rebanadas de berenjena con hierbas. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
'Receta de pan de soya del tío Bob'
5 h 50 min
Pastel de caja de hielo (I)
8 h 30 min
Receta de ragú siciliano
30 min
Receta de pastel de manzana Washington
1 h 45 min
Receta de pastel de ruibarbo III
1 h
Receta picante de jamón glaseado con miel
3 h
Receta Lengua (lengua de Res)
3 h
Receta de papas gratinadas con confeti
55 min