Receta de pastel de manzana Washington

Name: Receta de pastel de manzana Washington
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: huevo; azúcar blanca; aceite vegetal; harina; canela; bicarbonato de sodio; sal; vainilla; nuez; manzana; queso crema; mantequilla; azúcar; jugo de limón

Preparación45 min

Cocción1 h

Total1 h 45 min

DificultadElaborada

Ingredientes14

Pasos5

Receta de pastel de manzana Washington lleva 14 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 45 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Reposo en frío
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Batidora
Molde
Varillas

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Huevo
Azúcar blanca
Aceite vegetal
Harina
Canela
Bicarbonato de sodio
Sal
Vainilla
Nuez
Manzana
Queso crema
Mantequilla
Azúcar
Jugo de limón

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de receta de pastel de manzana washington — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precalentar el horno a 350 grados. Unte con mantequilla un molde de 9x13 pulgadas. Extienda las manzanas uniformemente sobre el fondo de la sartén.
Bate los huevos con una batidora hasta que estén espesos y ligeros. Combine el azúcar y el aceite y agréguelos a los huevos.
Mezcle la harina, la canela, la soda y la sal. Agregue a la mezcla de huevo y bata. Agregue las nueces y la vainilla. La masa será muy espesa.
Extienda la masa sobre las manzanas en la sartén. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Retire del horno y enfríe. Unta con glaseado de queso crema.
Para hacer glaseado de queso crema: bate el queso crema hasta que quede esponjoso. Agregue 1/4 taza de mantequilla derretida, luego agregue azúcar impalpable y jugo de limón. Extender sobre el pastel enfriado. Refrigerar.

Pastel, ingrediente de receta de pastel de manzana washington — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 327 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Manzana	50	0,3	trazas	12	2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de manzana washington?

El tiempo total es de 1 h 45 min: 45 min de preparación y 1 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pastel de manzana washington?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de manzana washington?

Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, batidora, molde, varillas.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.