Receta de sopa cremosa de zanahoria

Name: Receta de sopa cremosa de zanahoria
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: mantequilla; zanahoria; cebolla; jengibre; patata; verdura; eneldo; nata; pimienta

Preparación10 min

Cocción35 min

Total45 min

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos2

Receta de sopa cremosa de zanahoria lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y batidora.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Batidora

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla
Licuadora

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Zanahoria
Cebolla
Jengibre
Patata
Verdura
Eneldo
Nata
Pimienta

Cómo se prepara, paso a paso

Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña. Rehogar las zanahorias, la cebolla y el jengibre con la mantequilla. Agregue las papas y el caldo, luego hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas. Cuele el líquido en un recipiente separado. Coloque las verduras en una licuadora junto con el eneldo y vierta suficiente líquido para cubrir las verduras. Haga puré en etapas si es necesario. Deseche el exceso de caldo. Regresa el puré de vegetales a la sartén.
Revuelve la crema espesa en la sartén con las verduras. Condimentar con sal y pimienta. Caliente, pero no hierva, y sirva inmediatamente.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 229 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Zanahoria cruda	34	0,8	0,3	7	2,6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa cremosa de zanahoria?

El tiempo total es de 45 min: 10 min de preparación y 35 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de sopa cremosa de zanahoria?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa cremosa de zanahoria?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla, licuadora.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.