Receta de sopa de almejas de Emma

Name: Receta de sopa de almejas de Emma
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h 10 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: almeja; patata; cebolla; sal; pimienta; tocino; zanahoria; salsa de tomate; tomate; apio; agua

Preparación20 min

Cocción1 h 50 min

Total2 h 10 min

DificultadMedia

Ingredientes11

Pasos3

Receta de sopa de almejas de Emma lleva 11 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 2 h 10 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Almeja
Patata
Cebolla
Sal
Pimienta
Tocino
Zanahoria
Salsa de tomate
Tomate
Apio
Agua

Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de receta de sopa de almejas de emma — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Corte el tocino en dados, cocine en una cacerola grande con la cebolla y el apio hasta que estén crujientes y la cebolla dorada. Saque la mayor parte de la grasa.
Agregue 2 tazas de agua, papas, zanahorias, sal, pimienta, tomates descongelados y jugo de almejas de lata. Cocine a fuego lento durante 1 hora.
Agregue la salsa de tomate y las almejas. Cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos o hasta que hierva.

Almejas en conserva, ingrediente de receta de sopa de almejas de emma — Wikimedia Commons · Gambito.de.dama · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 195 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Almejas en conserva	80	17,4	0,4	1,5	0
Almeja	48	10,7	1,61	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de almejas de emma?

El tiempo total es de 2 h 10 min: 20 min de preparación y 1 h 50 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de sopa de almejas de emma?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de almejas de emma?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.