Receta de helado de banana split

'En una cacerola pesada a fuego medio, combine el azúcar, la harina, la sal, la leche y la leche evaporada. Cocine, revolviendo, hasta que se formen burbujas en los bordes y la mezcla se espese ligeramente. Vierta una pequeña cantidad de leche caliente en los huevos batidos, revolviendo para combinar. Luego retire la mezcla de leche del fuego y revuelva los huevos en la leche hasta que se incorporen por completo.

Agregue la vainilla, la leche chocolatada, las fresas, los plátanos y la piña con su jugo. Vierta en el recipiente del congelador de una máquina para hacer helados, agregando leche según sea necesario para llevar a la línea de llenado. Enfríe en el refrigerador hasta que esté bastante frío, luego congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante.*