Receta de Soufflé de Zanahoria de Cafetería

Name: Receta de Soufflé de Zanahoria de Cafetería
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Ingredients: zanahoria; mantequilla; azúcar blanca; harina; polvo para hornear; vainilla; huevo; azúcar

Preparación5 min

Cocción45 min

Total50 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos4

Receta de Soufflé de Zanahoria de Cafetería lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela y batidora.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Zanahoria
Mantequilla
Azúcar blanca
Harina
Polvo para hornear
Vainilla
Huevo
Azúcar

Cómo se prepara, paso a paso

'Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las zanahorias y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Escurrir y triturar. A las zanahorias agregue la mantequilla derretida, el azúcar blanco, la harina, el polvo para hornear, el extracto de vainilla y los huevos. Mezcle bien y transfiera a una cacerola de 2 cuartos. Espolvorear con azúcar glass.
Hornear en horno precalentado durante 30 minutos.
'

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 8 ingredientes reconocidos es de 127 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Café sucedáneo soluble	409	12,3	3,4	80,9	0,1
Café en grano o molido descafeinado	302	10,4	15,4	30,4	58,2
Café en polvo soluble	120	18,5	trazas	11	20,7
Café en polvo sin reconstituir	110	18,5	0,3	8	0
Café con leche	38	1,7	2,37	2,45	0
Zanahoria cruda	34	0,8	0,3	7	2,6
Café infusión	2	0,12	0,18	0	0
Café infusión descafeinado	2	0,12	0,18	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de soufflé de zanahoria de cafetería?

El tiempo total es de 50 min: 5 min de preparación y 45 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de soufflé de zanahoria de cafetería?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de soufflé de zanahoria de cafetería?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.