Receta De Vieiras A La Plancha
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocinado: 30 minutos
Ingredientes
Aceituna Orégano Perejil Pimienta Zumo De Limón Harina Sal Tomillo Vieira
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle la harina, la sal, el orégano, el tomillo y la pimienta de limón. Enrolle las vieiras en la mezcla de harina hasta que estén ligeramente cubiertas por todos lados.
Caliente el aceite de oliva en una sartén o sartén a fuego alto. Agregue 4 vieiras a la sartén y dore por todos lados (aproximadamente 2 minutos por cada lado). Después de voltear las vieiras, agregue 1 cucharada de perejil y 1 cucharadita de jugo de limón. Retire las vieiras de la sartén y colóquelas en un plato en el horno para mantenerlas calientes hasta que estén listas para servir.
Repita hasta que las vieiras restantes estén cocidas, mezclando cada lote con perejil y jugo de limón.
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Massimo Higón Chinchurreta
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