Receta de Whoopie Pies I
Receta de Whoopie Pies I lleva 14 ingredientes y se resuelve en 7 pasos, con un tiempo total de 1 h. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
180 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Manteca
- Azúcar blanca
- Huevo
- Harina
- Cacao en polvo
- Polvo de hornear
- Sal
- Bicarbonato de sodio
- Leche
- Vainilla
- Manteca
- Azúcar
- Sal
- Vainilla
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
- Para hacer galletas: En un tazón grande, bata 1/2 taza de manteca vegetal, 1 taza de azúcar y 2 yemas de huevo. (Deje las claras de huevo a un lado para el relleno). NOTA: Si no quiere usar clara de huevo cruda en el relleno, déjela afuera. ¡Sustituya las 2 yemas de huevo por 1 huevo entero en la receta de galletas para que no termine con las claras sobrantes!
- En un recipiente aparte, mezcle 2 tazas de harina, 5 cucharadas de cacao, 1 cucharada de levadura t de sal, 1 t de bicarbonato de sodio. Agregar a la otra mezcla alternando con la leche, batiendo bien. Agregue la vainilla al final.
- Deje caer una cucharada grande en una fuente engrasada. Hornear durante 10-15 minutos. Retire a una rejilla y enfríe por completo.
- Para hacer el relleno: bata 3/4 taza de manteca vegetal, 2 tazas de azúcar glas, 2 claras de huevo y una pizca de sal hasta que esté suave. Agregue 1 cucharadita. vainilla.
- Para armar: unte el lado plano de un círculo de galletas con una cucharada de relleno. Rematar con otro.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de whoopie pies i?
El tiempo total es de 1 h: 45 min de preparación y 15 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de whoopie pies i?
La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 7 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de whoopie pies i?
Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 180 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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