Receta del pastel de ajedrez de Pa Pa
Receta del pastel de ajedrez de Pa Pa lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 55 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
Temperatura
200 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pastelería
- Huevo
- Margarina
- Azúcar blanca
- Harina
- Leche
- Huevo
- Vainilla
- Limón
- Leche
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
- En un tazón grande, bata las claras de huevo hasta que estén firmes pero no secas. Dejar de lado. En un recipiente aparte, bata la margarina y el azúcar. Mezcle la harina, luego 1/2 taza de leche. Agregue las yemas de huevo, el extracto de vainilla y el extracto de limón. Mezcle hasta que quede suave, luego agregue la 1 taza de leche restante.
- Integre suavemente las claras de huevo en la mezcla de leche. Vierta la mitad de la mezcla en cada hojaldre.
- Hornee en horno precalentado durante 5 minutos. Reduzca el calor a 325 grados F (165 grados C) y hornee de 35 a 40 minutos más, hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 397 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta del pastel de ajedrez de pa pa?
El tiempo total es de 55 min: 15 min de preparación y 40 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta del pastel de ajedrez de pa pa?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta del pastel de ajedrez de pa pa?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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