Receta de Crema de Mantequilla de Chocolate

Name: Receta de Crema de Mantequilla de Chocolate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: chocolate; mantequilla; sal; huevo; azúcar; vainilla

Preparación20 min

Total20 min

DificultadFácil

Ingredientes6

Pasos2

Receta de Crema de Mantequilla de Chocolate lleva 6 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 20 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y reposo en frío y batidora.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Reposo en frío
Batidora

Lo que vas a necesitar

Batidora
Varillas

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Chocolate
Mantequilla
Sal
Huevo
Azúcar
Vainilla

Mantequilla salada, uno de los ingredientes de receta de crema de mantequilla de chocolate — Wikimedia Commons · Searobin · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Derrita el chocolate agridulce y deje que se enfríe un poco.
Coloque la mantequilla o margarina, la sal y la vainilla en un tazón para mezclar. Batir con una batidora hasta que esté muy ligero y aireado, aproximadamente 4 minutos. Agregue el azúcar en polvo poco a poco mientras bate a baja velocidad. Mezcle bien y bata a velocidad media durante unos 4 minutos. Agrega los huevos uno por uno y bate por 5 minutos más. Agrega el chocolate derretido y bate durante 4 minutos.

Crema de cacahuete, ingrediente de receta de crema de mantequilla de chocolate — Wikimedia Commons · PiccoloNamek at English Wikipedia · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 559 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Mantequilla salada	730	0,7	82	0,5	0
Crema de cacahuete	600	25,5	50,9	11,2	7
Chocolate con nueces de macadamia	587	7,1	41,3	47,6	1,8
Chocolate con leche y almendras	547	8,6	35	49,8	3,9
Chocolate blanco	545	8	30,9	58,8	0,8
Crema de chocolate con avellanas	541	5,4	33	56	1,1
Chocolate negro	541	4,7	29,2	64,8	n.d.
Chocolate con leche	536	9,19	31,5	54,1	0,8
Chocolate negro con almendras	533	8,2	37,4	41,5	9,1
Chocolate negro con azúcar	529	2	30	63	n.d.
Chocolate con leche y arroz	515	6,4	26,3	63	1,6
Mantequilla baja en calorías	501	3,3	55,1	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de crema de mantequilla de chocolate?

El tiempo total es de 20 min, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de crema de mantequilla de chocolate?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de crema de mantequilla de chocolate?

Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: batidora, varillas.

Conservación y sobras

Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.