Receta especial de pan de plátano
Receta especial de pan de plátano lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
- Tamiz
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Manteca vegetal
- Azúcar blanca
- Plátano
- Huevo
- Harina
- Sal
- Bicarbonato de sodio
- Canela
- Clavo
- Nuez moscada
- Nuez
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe dos moldes para pan de 9x5 pulgadas con spray antiadherente para cocinar.
- Bate la manteca y el azúcar hasta que quede suave. Batir los huevos uno a la vez.
- Tamizar la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, la canela, el clavo y la nuez moscada. Agregue a la mezcla de manteca vegetal y mezcle para combinar.
- Aplaste bien las bananas. Agregue los plátanos a la masa y luego agregue las nueces. Vierta la masa en los moldes preparados.
- Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos a 1 hora o hasta que al insertar un palillo de madera cerca del centro, éste salga limpio. Revisar con una brocheta de madera cada 15 minutos después de 45 minutos de horneado. Puede tardar entre 65 y 70 minutos en cocinarse.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 89 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Plátano | 89 | 1,2 | 0,3 | 20 | 3,4 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta especial de pan de plátano?
El tiempo total es de 1 h 10 min: 10 min de preparación y 1 h de cocinado.
¿Es difícil preparar receta especial de pan de plátano?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta especial de pan de plátano?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, tamiz.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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