Receta fácil de sopa de zanahoria

Name: Receta fácil de sopa de zanahoria
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: mantequilla; harina; 1 taza mitad y mitad; verdura; zanahoria; perejil; albahaca; pimiento rojo; sal; pimienta negra

Preparación20 min

Cocción10 min

Total30 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos3

Receta fácil de sopa de zanahoria lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela y batidora.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela
Batidora

Lo que vas a necesitar

Licuadora
Procesador de alimentos

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Harina
1 taza mitad y mitad
Verdura
Zanahoria
Perejil
Albahaca
Pimiento rojo
Sal
Pimienta negra

Cómo se prepara, paso a paso

Cocine al vapor las zanahorias hasta que estén tiernas.
En una licuadora o procesador de alimentos, combine las zanahorias cocidas y 3/4 taza de caldo. Mezclar hasta que esté suave. Ponga a un lado.
En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina, el perejil, la albahaca y las hojuelas de pimiento rojo. Agregue la crema mitad y mitad de una vez. Cocine y revuelva hasta que espese un poco y burbujee. Agregue la mezcla de zanahoria y el caldo restante. Sazone con sal y pimienta negro. Diluya con leche o agua si es necesario.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 229 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Zanahoria cruda	34	0,8	0,3	7	2,6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta fácil de sopa de zanahoria?

El tiempo total es de 30 min: 20 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta fácil de sopa de zanahoria?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta fácil de sopa de zanahoria?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: licuadora, procesador de alimentos.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.