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Receta fácil de sopa de zanahoria

Receta Fácil De Sopa De Zanahoria





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Tiempo


Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 10 minutos Tiempo de cocinado: 30 minutos


Ingredientes


Harina Verdura Sal 1 Taza Mitad Y Mitad Albahaca Mantequilla Pimiento Rojo Pimienta Negra Perejil Zanahoria

Instrucciones


Cocine al vapor las zanahorias hasta que estén tiernas.

En una licuadora o procesador de alimentos, combine las zanahorias cocidas y 3/4 taza de caldo. Mezclar hasta que esté suave. Ponga a un lado.

En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina, el perejil, la albahaca y las hojuelas de pimiento rojo. Agregue la crema mitad y mitad de una vez. Cocine y revuelva hasta que espese un poco y burbujee. Agregue la mezcla de zanahoria y el caldo restante. Sazone con sal y pimienta negro. Diluya con leche o agua si es necesario.


  

  

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Gadiel Murojosa Latidos
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