Receta favorita de pan rápido de plátano y arándanos
Receta favorita de pan rápido de plátano y arándanos lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Molde
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Arándano
- Harina
- Avena
- Nuez
- Bicarbonato de sodio
- Sal
- Manteca
- Azúcar blanca
- Huevo
- Plátano
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para pan de 9x5 pulgadas.
- En un tazón mediano, mezcle los arándanos en 2 cucharadas de harina. Revuelva suavemente los arándanos junto con la avena, las nueces, 1 1/2 tazas de harina, bicarbonato de sodio y sal.
- En un tazón grande, bata la manteca vegetal. Poco a poco agregue el azúcar, batiendo hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue el puré de plátano. Agregue la mezcla de arándanos a la mezcla cremosa y revuelva hasta que se humedezca. Vierta la masa en el molde preparado.
- Hornee en horno precalentado hasta que un palillo de madera salga limpio cuando se inserte en el centro del pan, de 50 a 55 minutos. Enfriar en la sartén durante 10 minutos. Retire de la sartén y enfríe completamente sobre una rejilla.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 61 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Plátano | 89 | 1,2 | 0,3 | 20 | 3,4 |
| Arandano | 32 | 0,625 | 0,6 | 6,05 | 4,9 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta favorita de pan rápido de plátano y arándanos?
El tiempo total es de 1 h 25 min: 25 min de preparación y 50 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta favorita de pan rápido de plátano y arándanos?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta favorita de pan rápido de plátano y arándanos?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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