Relleno sin Pavo
Relleno sin Pavo lleva 12 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Olla
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pan
- Carne molida
- Cebolla
- Ajo
- Papa
- Aceite vegetal
- Pimienta negra
- Sal
- Pimiento
- Aceituna
- Encurtidos
- Encurtidos
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
- Prepara el relleno según las instrucciones del paquete.
- A fuego medio-bajo en una cacerola grande, coloca la carne molida, la cebolla y el ajo. Cocine lentamente y revuelva hasta que las cebollas estén suaves y la carne esté uniformemente dorada. Escurra y reserve.
- Coloque las papas en una sartén grande y profunda con aceite. Cocine lentamente y revuelva durante 10 minutos, o hasta que estén uniformemente doradas y tiernas, pero firmes.
- Mezcle el relleno, la mezcla de carne molida, las papas, la pimienta, la sal, los pimientos morrones, las aceitunas, los pepinillos dulces y los pepinillos con eneldo en la fuente para hornear.
- Regrese al horno y hornee 30 minutos. Servir caliente.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 134 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pavo crudo | 157 | 20,2 | 8,5 | 0 | 0 |
| Pavo muslo con piel crudo | 151 | 18,9 | 8,36 | 0 | 0 |
| Pavo fiambre | 147 | 15,3 | 9,4 | 0,4 | 0 |
| Pavo pechuga sin piel a la plancha | 145 | 29,9 | 2,65 | 0 | 0 |
| Pavo pechuga con piel crudo | 107 | 24,1 | 0,99 | trazas | 0 |
| Pavo fiambre bajo en grasa | 100 | 19,3 | 0,8 | 3,6 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer relleno sin pavo?
El tiempo total es de 1 h 10 min: 40 min de preparación y 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar relleno sin pavo?
La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer relleno sin pavo?
Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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