Receta de rollitos crujientes de canela
Receta de rollitos crujientes de canela lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y reposo en frío.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
200 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Canela
- Azúcar blanca
- Margarina
- Queso crema
- Huevo
- Pan
- Margarina
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón, combine la canela con 1 taza de azúcar y reserve.
- En un tazón grande, mezcle la mantequilla ablandada o la margarina, el queso crema, las yemas de huevo y la 1/2 taza de azúcar restante. Extienda esta mezcla sobre las rebanadas de pan y enróllelas. Cepille cada rollo con la mantequilla o margarina derretida y páselo por la mezcla de canela y azúcar. Coloque los rollos con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear galletas ligeramente engrasada, cúbralos bien con una envoltura de plástico o papel de aluminio y congélelos.
- 30 minutos antes de hornear, precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). No descongele los rollos antes de hornear. Retire los rollos del congelador, destape y hornee durante 15 minutos a 400 grados F (200 grados C). Servir caliente.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 311 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Canela en polvo | 372 | 3,9 | 3,2 | 80,6 | 54,3 |
| Rollito de primavera | 250 | 8,28 | 11,9 | 27,3 | 2,6 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de rollitos crujientes de canela?
El tiempo total es de 40 min: 25 min de preparación y 15 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de rollitos crujientes de canela?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de rollitos crujientes de canela?
Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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