Receta de pasta con chile a la barbacoa

Name: Receta de pasta con chile a la barbacoa
Prep time: 35 min
Cook time: 4 min
Total time: 39 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pasta; aceitunas; cebolla; pavo; pimiento morrón; maíz; chile; orégano; sal; salsa de tomate; salsa barbacoa

Preparación35 min

Cocción4 min

Total39 min

DificultadMedia

Ingredientes11

Pasos3

Receta de pasta con chile a la barbacoa lleva 11 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 39 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pasta
Aceitunas
Cebolla
Pavo
Pimiento morrón
Maíz
Chile
Orégano
Sal
Salsa de tomate
Salsa barbacoa

Pasta de sésamo, uno de los ingredientes de receta de pasta con chile a la barbacoa — Wikimedia Commons · Miansari66 · CC0

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla grande con agua hirviendo con sal cocine la pasta rotelle hasta que esté al dente. Escurrir.
Mientras tanto, en una sartén antiadherente grande caliente el aceite a fuego medio-alto, agregue la cebolla y cocine hasta que la cebolla se ablande durante 2 minutos o hasta que se ablande. Agregue el pavo molido y cocine hasta que no quede nada rosado, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Agregue el pimiento verde picado, el maíz, el chile en polvo, el orégano seco, la sal, la salsa de tomate y la salsa BBQ. Llevar la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que espese un poco, alrededor de 3 a 4 minutos, revolviendo ocasionalmente.
En un tazón grande para servir, combine la mezcla de pavo con la pasta. Servir inmediatamente.

Pasta alimenticia cruda, ingrediente de receta de pasta con chile a la barbacoa — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 11 ingredientes reconocidos es de 241 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pasta de sésamo	591	18,2	58	0,9	7,9
Pasta alimenticia con huevo cruda	373	13,5	4,18	69,2	2,8
Pasta alimenticia cruda	352	12,5	1,45	70,9	5
Pasta alimenticia integral cruda	346	13,4	2,5	66,2	11,5
Pasta alimenticia con vegetales cruda	339	12	2	67	6
Pasta de fruta	257	1	0	62,2	3,2
Pasta alimenticia con huevo hervida	125	4,7	1,49	22,9	1
Pasta alimenticia integral hervida	121	4,7	0,9	23,2	4
Pasta alimenticia rellena con carne hervida	100	4,7	3,37	12,7	1,8
Chile rojo	34	1	0,4	6,4	1,9
Chile verde	16	0,8	0,3	2,6	1,9

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pasta con chile a la barbacoa?

El tiempo total es de 39 min: 35 min de preparación y 4 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pasta con chile a la barbacoa?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pasta con chile a la barbacoa?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.