Receta sorpresa sin azúcar

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde para gelatina de 10x15 pulgadas. En una cacerola pequeña a fuego medio, derrita 4 cuadrados de chocolate con 1 taza de mantequilla.

En un tazón mediano, bata los huevos y el azúcar con la mezcla de chocolate derretido hasta que estén bien mezclados. Agregue la harina. Esparce la masa uniformemente en el molde preparado.

Hornea de 17 a 20 minutos en el horno precalentado. Enfriar en sartén. Para hacer la capa de menta: Bate el azúcar impalpable con 3/8 de taza de mantequilla en un tazón mediano. Agregue gradualmente la leche, el colorante verde para alimentos y el extracto de menta. Extienda uniformemente sobre la capa de brownie y refrigere durante al menos 1 hora.

Para hacer el glaseado: derrita 3 cuadrados de chocolate con 3 cucharadas de mantequilla a fuego medio o en un horno de microondas, revolviendo con frecuencia hasta que quede suave. Extender sobre la capa de menta cuando esté completamente fría. Enfríe nuevamente para que cuaje antes de cortar en barras.*