Receta Tradicional De Pastel Shooffly
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 45 minutos Tiempo de cocinado: 2 h 5 min
Ingredientes
Hornear Bicarbonato De Sodio Mantequilla Melaza Bicarbonato De Sodio Harina Agua
Instrucciones
Coloque las masas de pastel en moldes para pastel de 9 pulgadas. Enfríe las cortezas aproximadamente 1 hora antes de usarlas.
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
En un tazón mediano, mezcle el bicarbonato de sodio y el agua tibia. Mezcle la melaza y revuelva hasta que esté espumoso. Transfiere la mezcla a las masas de pastel.
En un tazón mediano, mezcla la harina, el azúcar y el bicarbonato de sodio. Use una batidora de repostería para cortar la mantequilla en la mezcla de harina hasta que se formen migas muy finas. Espolvorea las migajas sobre la mezcla de melaza en las masas de pay.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos. Reduzca el fuego a 350 grados F (175 grados C) y continúe horneando durante 35 minutos, o hasta que la corteza esté ligeramente dorada y el relleno se haya endurecido.
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Silas Tuhill Zájara
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