Snickerdoodle Receta Suprema

En un tazón mediano, crema de manteca vegetal y azúcar. Mezcle los huevos y la vainilla. Tamice la harina, el bicarbonato de sodio y la crema de tártaro, revuélvalos en la mezcla cremosa. Cubra la masa y enfríe durante al menos 1 hora.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). En un platillo pequeño, mezcle el azúcar restante, la canela y la nuez moscada.

Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y ruede las bolas en la mezcla de azúcar. Coloque 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin preparar. Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado, los bordes estarán dorados. Retire de las bandejas para hornear galletas para enfriar en rejillas de alambre.