Sopa de Diez Frijoles
Sopa de Diez Frijoles lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 9 h 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Olla
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Frijoles
- Tocino
- Cebolla
- Ajo
- Apio
- Sal
- Pimienta negra
Cómo se prepara, paso a paso
- Remoje los frijoles en agua durante la noche.
- Fría ligeramente el tocino, luego agregue la cebolla, el ajo y el apio. Cocine hasta que la cebolla esté tierna.
- Coloque los frijoles escurridos en una olla grande. Agregue agua para cubrir los frijoles. Agregue el tocino, la cebolla, el ajo y el apio. Cocine hasta que los frijoles estén tiernos (esto lleva un tiempo... al menos 1 1/2 horas). Añadir sal y pimienta al gusto.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 326 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Sopa de sobre maravilla | 332 | 12,6 | 3,24 | 62 | 2,2 |
| Sopa de sobre sin reconstituir | 320 | 11 | 4,34 | 58,2 | 2,2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer sopa de diez frijoles?
El tiempo total es de 9 h 50 min: 10 min de preparación y 1 h 40 min de cocinado.
¿Es difícil preparar sopa de diez frijoles?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer sopa de diez frijoles?
Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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