Tarta de Turrón de Caramelo IV

Name: Tarta de Turrón de Caramelo IV
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: chocolate; margarina; azúcar blanca; huevo; harina; bicarbonato de sodio; suero de leche; nueces; azúcar blanca; leche; chocolate; mantequilla; malvaviscos

Preparación45 min

Cocción1 h

Total1 h 45 min

DificultadElaborada

Ingredientes13

Pasos6

Tarta de Turrón de Caramelo IV lleva 13 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h 45 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Reposo en frío
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

165 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Chocolate
Margarina
Azúcar blanca
Huevo
Harina
Bicarbonato de sodio
Suero de leche
Nueces
Azúcar blanca
Leche
Chocolate
Mantequilla
Malvaviscos

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa y enharina un molde para tubo de 10 pulgadas.
En una cacerola a fuego medio bajo, derrite las barras de caramelo y turrón cubiertas de chocolate con leche y 1/2 taza de mantequilla o margarina, reserva.
Crema 2 tazas de la clara. azúcar y 1/2 taza de mantequilla o margarina hasta que quede suave y esponjoso. Batir los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada uno.
Combinar la harina y el bicarbonato de sodio. Añadir alternativamente con el suero de leche a la mezcla de huevo. Agregue la mezcla de caramelo derretido y las nueces. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 1 hora y 10 minutos. Deje que el pastel se enfríe y luego cúbralo con glaseado de chocolate con malvaviscos.
Para hacer glaseado de malvaviscos con chocolate: en una cacerola a fuego medio, cocine las 2-1/2 tazas de azúcar blanca y la leche evaporada hasta que estén blandas a 238 grados F (114 grados). C). Agregue las chispas de chocolate semidulce, 1/2 taza de mantequilla o margarina y la crema de malvaviscos. Revuelva hasta que todos estén derretidos. Retire del fuego y bata hasta que se enfríe. Cuchara sobre la parte superior del pastel enfriado.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 436 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Turrón tipo Alicante	484	13,1	28,1	44,9	5,9
Caramelo	388	0,4	trazas	95	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer tarta de turrón de caramelo iv?

El tiempo total es de 1 h 45 min: 45 min de preparación y 1 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar tarta de turrón de caramelo iv?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.

¿Qué necesito para hacer tarta de turrón de caramelo iv?

Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.