Calorías y valor nutricional de Batido fermentado de soja
🥤 BebidasBatido fermentado de soja aporta 89 kcal por cada 100 gramos de porción comestible (373,6 kJ), una densidad calórica bajo comparada con la media de 219 kcal de los 952 alimentos recogidos en esta base de datos. Está compuesto en un 78,2 % por agua. Dentro del conjunto, supera en energía al 32 % de los alimentos analizados.
Destaca por su contenido en vitamina c (22 % del valor de referencia diario) y calcio (22 % del valor de referencia diario).
De dónde vienen las calorías de Batido fermentado de soja
No todas las calorías proceden del mismo sitio. Aplicando los factores de conversión del Reglamento (UE) 1169/2011 —9 kcal por gramo de grasa, 4 por gramo de hidratos y de proteína, 2 por gramo de fibra y 7 por gramo de alcohol—, la energía de batido fermentado de soja se reparte así:
El grueso de la energía viene de los hidratos de carbono, que suponen el 76 % del total. Es un reparto muy marcado: este alimento se define, en términos energéticos, por ese único componente.
Qué supone una ración de Batido fermentado de soja
Los 100 gramos de las tablas rara vez coinciden con lo que uno se sirve. Para bebidas, una ración habitual ronda los 200 g (un vaso). Con esa cantidad:
Esas 179 kcal equivalen al 9 % de una dieta de referencia de 2.000 kcal diarias. Si quieres afinar con tu cantidad exacta, usa la calculadora de más arriba.
Perfil de grasas de Batido fermentado de soja
De los 3,6 g de ácidos grasos identificados en 100 g, el 100 % son insaturados y el 0 % saturados. Es un perfil claramente insaturado, el tipo de grasa que las guías alimentarias recomiendan priorizar frente a la saturada.
Su contenido en colesterol es de 0 mg por 100 g, es decir, ninguno: el colesterol solo está presente en alimentos de origen animal.
Cómo se sitúa entre bebidas
Comparar un alimento con la media general dice poco: lo interesante es cómo queda frente a los de su propia familia. Estos son los nutrientes en los que batido fermentado de soja destaca dentro de bebidas:
| Nutriente | En 100 g | Media de la categoría | Puesto | % VRN |
|---|---|---|---|---|
| Calcio | 176mg | 24,37mg | 2.º de 85 | 22 % |
| Vitamina C | 17,6mg | 4,9mg | 9.º de 85 | 22 % |
Para cubrir el valor de referencia diario de calcio haría falta tomar unos 455 g de batido fermentado de soja.
Sodio y sal
Los 15 mg de sodio por 100 g equivalen a 0,04 g de sal, aplicando la equivalencia oficial (sal = sodio × 2,5). La Organización Mundial de la Salud recomienda no superar los 5 g de sal al día en un adulto, así que 100 g de batido fermentado de soja suponen el 1 % de ese tope. Es una cantidad muy baja.
¿Cuánto aporta tu ración?
Introduce los gramos que vas a comer y recalculamos los valores al instante.
Composición nutricional de Batido fermentado de soja
Valores por 100 g de porción comestible. El porcentaje se refiere a los valores de referencia de nutrientes para un adulto medio del Reglamento (UE) 1169/2011.
| Componente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Energía | 89kcal | 4 % |
| Energía | 373,6kJ | 4 % |
| Grasas | 1,18g | 2 % |
| de las cuales saturadas | 0g | |
| Hidratos de carbono | 17,1g | 7 % |
| Fibra alimentaria | 0,6g | 2 % |
| Proteínas | 2,35g | 5 % |
| Agua | 78,2g | |
| Alcohol (etanol) | 0g |
| Componente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas | 1g | |
| Grasas poliinsaturadas | 2,6g | |
| Grasas trans | n.d. | |
| Colesterol | 0mg | |
| Ácido oleico (18:1 n-9) | 0,777g | |
| Ácido linoleico (18:2) | 1,26g | |
| Ácido linolénico (18:3) | 0,131g | |
| Ácido palmítico (16:0) | 0,418g | |
| Ácido esteárico (18:0) | 0,209g | |
| Ácido mirístico (14:0) | n.d. | |
| Ácido láurico (12:0) | n.d. | |
| Ácido araquidónico (20:4) | n.d. | |
| EPA (20:5 n-3) | n.d. | |
| DHA (22:6 n-3) | n.d. |
| Componente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0µg | |
| Vitamina D | 0µg | |
| Vitamina E | 0mg | |
| Vitamina C | 17,6mg | 22 % |
| Tiamina (B1) | 0,07mg | 6 % |
| Riboflavina (B2) | 0,03mg | 2 % |
| Niacina (B3) | 0,1mg | 1 % |
| Vitamina B6 | n.d. | |
| Folatos (B9) | 19µg | 10 % |
| Vitamina B12 | 0µg |
| Componente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 176mg | 22 % |
| Hierro | 0,64mg | 5 % |
| Magnesio | 15mg | 4 % |
| Fósforo | 47mg | 7 % |
| Potasio | 120mg | 6 % |
| Sodio | 15mg | 1 % |
| Zinc | 0,2mg | 2 % |
| Yodo | 0µg | |
| Selenio | 1,3µg | 2 % |
n.d. = dato no disponible en la fuente. trazas = presente en cantidad detectable pero no cuantificable. Datos de composición procedentes de la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA). Consulta nuestra metodología.
Preguntas frecuentes sobre Batido fermentado de soja
¿Cuántas calorías tiene 100 g de batido fermentado de soja?
100 gramos de porción comestible de batido fermentado de soja aportan 89 kcal, lo que equivale a 373,6 kJ. Una ración de 150 g supone unas 134 kcal.
¿Engorda comer batido fermentado de soja?
Ningún alimento engorda por sí solo: lo que cuenta es el balance calórico del conjunto de la dieta. Dicho esto, batido fermentado de soja tiene una densidad calórica bajo (89 kcal por 100 g) frente a la media de 219 kcal de los 952 alimentos de esta base de datos, y supera al 32 % de ellos.
¿Qué vitaminas y minerales aporta 100 g de batido fermentado de soja?
Destaca su aporte de vitamina c (22 % del valor de referencia), calcio (22 % del valor de referencia). Se considera que un alimento es «fuente de» un nutriente cuando cubre al menos el 15 % del valor de referencia diario en 100 g.
¿Cuánta proteína tiene 100 g de batido fermentado de soja?
Contiene 2,35 g de proteínas por cada 100 g, es decir, un 5 % del valor de referencia diario, que es de 50 g.
Compara Batido fermentado de soja con otros alimentos
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