Deliciosa receta de sopa de champiñones

Name: Deliciosa receta de sopa de champiñones
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: aceite vegetal; champiñón; cebolla; apio; caldo de pollo; arroz; salsa de soja; pimienta

Preparación25 min

Cocción10 min

Total35 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos3

Deliciosa receta de sopa de champiñones lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y batidora.

👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Batidora

Lo que vas a necesitar

Olla
Licuadora
Procesador de alimentos
Wok

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceite vegetal
Champiñón
Cebolla
Apio
Caldo de pollo
Arroz
Salsa de soja
Pimienta

Cómo se prepara, paso a paso

Caliente el aceite en un wok a fuego medio y saltee los champiñones, la cebolla y el apio o la zanahoria en el aceite durante 10 minutos.
Agregue el caldo de pollo o de verduras, el arroz y la salsa de soya. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante al menos una hora.
Saque los champiñones, la cebolla, el apio y el arroz de la sopa. Usando una licuadora o procesador de alimentos, mezcle hasta que quede suave. Revuelva de nuevo en el wok. Sazone con sal y pimienta y sirva caliente.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 342 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Piñon	680	14	62,6	4	1,9
Piñón crudo con cáscara	679	14	68,6	3,9	8,5
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Champiñon	26	1,8	0,3	4	2,5
Champiñones en conserva	14	2,25	0,5	0,07	1,5

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer deliciosa receta de sopa de champiñones?

El tiempo total es de 35 min: 25 min de preparación y 10 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar deliciosa receta de sopa de champiñones?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer deliciosa receta de sopa de champiñones?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: olla, licuadora, procesador de alimentos, wok.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.