Deliciosa receta húmeda de pastel de semillas de amapola
Deliciosa receta húmeda de pastel de semillas de amapola lleva 9 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y sin cocción.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Sin cocción
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
- Bandeja de horno
- Varillas
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Sal
- Limón
- Amapola
- Azúcar blanca
- Mantequilla
- Huevo
- Azúcar blanca
- Jugo de limón
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde para pan de 9x5 pulgadas.
- Mezcla la harina, la sal, la ralladura de limón y las semillas de amapola con un batidor de alambre. En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y 1 taza más 2 cucharadas de azúcar. Golpe en los huevos uno a la vez. Luego agregue los ingredientes secos. Vierta en el molde para pan preparado.
- Hornee de 60 a 75 minutos en el horno precalentado, hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Para hacer el almíbar, combine 3/4 taza de azúcar con el jugo de limón en una cacerola pequeña, llevar a ebullición, luego retirar del fuego y dejar enfriar. Cuando el pastel esté listo, coloque el molde sobre una rejilla con una bandeja para hornear galletas debajo. Pincha la parte superior del pastel varias veces con un palillo o un tenedor. Cepille la parte superior del pastel con el almíbar, permitiendo que una gran cantidad corra por los lados y penetre en el pastel.
- Deje que el pastel se enfríe un poco antes de retirarlo del molde y pasarlo a la rejilla para que se enfríe por completo. Cuando esté completamente frío, envuelva el pastel en papel de aluminio o plástico grueso y déjelo reposar durante 1 día antes de servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 430 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Semilla de lino | 564 | 18,3 | 42,2 | 28,9 | 27,3 |
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer deliciosa receta húmeda de pastel de semillas de amapola?
El tiempo total es de 1 h 50 min: 35 min de preparación y 1 h 15 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar deliciosa receta húmeda de pastel de semillas de amapola?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer deliciosa receta húmeda de pastel de semillas de amapola?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, bandeja de horno, varillas.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
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