Filetes de salmón al horno Receta Dijon

Name: Filetes de salmón al horno Receta Dijon
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: salmón; mostaza; pimienta; pan; mantequilla

Preparación10 min

Cocción15 min

Total25 min

DificultadFácil

Ingredientes5

Pasos3

Filetes de salmón al horno Receta Dijon lleva 5 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 25 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.

⏱️ Rápida 🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Lo que vas a necesitar

Horno
Bandeja de horno

Temperatura

200 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Salmón
Mostaza
Pimienta
Pan
Mantequilla

Salmón, uno de los ingredientes de filetes de salmón al horno receta dijon — Wikimedia Commons · Knepp, Timothy · Public domain

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para hornear poco profunda con papel de aluminio.
Coloque el salmón con la piel hacia abajo sobre el papel de aluminio. Extienda una fina capa de mostaza en la parte superior de cada filete y sazone con sal y pimienta. Cubra con pan rallado, luego rocíe con mantequilla derretida.
Hornee en un horno precalentado durante 15 minutos o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Salmón ahumado, ingrediente de filetes de salmón al horno receta dijon — Wikimedia Commons · U.S. National Oceanic and Atmospheric Administration · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 180 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos
Salmón	181	18,4	12	0
Salmón ahumado	180	25,4	8,7	0
Salmón plancha	179	20,2	11	trazas

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer filetes de salmón al horno receta dijon?

El tiempo total es de 25 min: 10 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar filetes de salmón al horno receta dijon?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer filetes de salmón al horno receta dijon?

Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.