Receta de chuletas de cordero al limón y tomillo

Name: Receta de chuletas de cordero al limón y tomillo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceituna; zumo de limon; tomillo; pimienta; chuleta de cordero

Preparación10 min

Cocción10 min

Total1 h 20 min

DificultadFácil

Ingredientes5

Pasos3

Receta de chuletas de cordero al limón y tomillo lleva 5 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 20 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara parrilla.

🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Parrilla

Lo que vas a necesitar

Parrilla

Ingredientes

Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceituna
Zumo de limon
Tomillo
Pimienta
Chuleta de cordero

Cordero parte sin especificar, uno de los ingredientes de receta de chuletas de cordero al limón y tomillo — Wikimedia Commons · Gondalf · Public domain

Cómo se prepara, paso a paso

Mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón y el tomillo en un tazón pequeño. Sazone con sal y pimienta al gusto. Coloque las chuletas de cordero en un plato poco profundo y cepille con la mezcla de aceite de oliva. Deje marinar en el refrigerador durante 1 hora.
Precaliente la parrilla a fuego alto.
Aceite ligeramente la rejilla de la parrilla. Coloque las chuletas de cordero en la parrilla y deseche la marinada. Cocine por 10 minutos, volteando una vez, o al punto de cocción deseado.

Cordero ligero costillar crudo, ingrediente de receta de chuletas de cordero al limón y tomillo — Wikimedia Commons · Alfaropaco · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 10 ingredientes reconocidos es de 233 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Cordero parte sin especificar	353	15,6	32,7	0	0
Tomillo seco	334	9,1	7,4	57,1	18,6
Cordero costilla crudo	241	15,6	20,1	0	0
Cordero ligero costillar crudo	233	17,3	18,5	trazas	n.d.
Cordero pierna con grasa asada	222	25	13,6	0	0
Cordero ligero espalda cruda	200	17,6	14,6	trazas	n.d.
Cordero lechal costillar crudo	191	18,5	13,1	trazas	n.d.
Cordero lechal espalda cruda	189	19,5	12,4	trazas	n.d.
Cordero lechal pierna cruda	187	19,2	12,3	trazas	n.d.
Cordero ligero pierna cruda	184	19	12,1	trazas	n.d.

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de chuletas de cordero al limón y tomillo?

El tiempo total es de 1 h 20 min: 10 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de chuletas de cordero al limón y tomillo?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de chuletas de cordero al limón y tomillo?

Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: parrilla.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.