La famosa receta del pastel de zanahoria de Sam
La famosa receta del pastel de zanahoria de Sam lleva 14 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
- Varillas
- Tamiz
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Huevo
- Suero de leche
- Aceite vegetal
- Azúcar blanca
- Vainilla
- Canela
- Sal
- Harina
- Bicarbonato de sodio
- Zanahoria
- Coco
- Nuez
- Piña
- Pasas
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde de 8x12 pulgadas.
- En un tazón mediano, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Ponga a un lado.
- En un tazón grande, combine los huevos, el suero de leche, el aceite, el azúcar y la vainilla. Mezclar bien. Agregue la mezcla de harina y mezcle bien.
- En un tazón mediano, combine las zanahorias ralladas, el coco, las nueces, la piña y las pasas.
- Usando una cuchara grande de madera o un batidor muy fuerte, agregue la mezcla de zanahorias a la masa y mezcle bien.* *Vierta en un molde preparado de 8x12 pulgadas y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora. Verifique con un palillo.
- Deje enfriar durante al menos 20 minutos antes de servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 324 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
| Zanahoria cruda | 34 | 0,8 | 0,3 | 7 | 2,6 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer la famosa receta del pastel de zanahoria de sam?
El tiempo total es de 1 h 40 min: 20 min de preparación y 1 h de cocinado.
¿Es difícil preparar la famosa receta del pastel de zanahoria de sam?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer la famosa receta del pastel de zanahoria de sam?
Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, varillas, tamiz.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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