Pastel de pasas IV
Pastel de pasas IV lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
200 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pastelería
- Jugo de limón
- Limón
- Jugo de naranja
- Naranja
- Agua
- Azúcar moreno
- Pasas
- Harina
- Agua
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
- En una cacerola mediana, mezcle el jugo de limón, la ralladura de limón, el jugo de naranja, la ralladura de naranja, 1 1/4 taza de agua, el azúcar y las pasas. Llevar a ebullición a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
- En un tazón pequeño, mezcle la harina y 1/2 taza de agua hasta obtener una pasta suave. Revuelva lentamente en la mezcla de pasas. Cocine 5 minutos adicionales, revolviendo constantemente. Vierta la mezcla en el molde forrado con masa. Cubra con la corteza superior. Selle los bordes y corte las rejillas de ventilación en la parte superior.
- Hornee en horno precalentado durante 40 minutos, hasta que la masa esté dorada.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 377 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
| Uva pasa | 296 | 2,46 | 0,5 | 69,3 | 6,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer pastel de pasas iv?
El tiempo total es de 1 h: 20 min de preparación y 40 min de cocinado.
¿Es difícil preparar pastel de pasas iv?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer pastel de pasas iv?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Pastel de pasas IV. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de masa de pastel a granel
20 min
Receta de Pastel de pastor V
1 h 30 min
Receta de mezcla para galletas en un tarro II
40 min
Galletas de mantequilla III
45 min
Pizza de desayuno II
40 min
Receta de estilo asiático de zanahorias glaseadas
35 min
Receta de pudín de pan de plátano y chocolate
1 h 20 min
Receta de galletas basura de mamá
45 min