Receta de pan de plátano y nuez horneado en un frasco

Name: Receta de pan de plátano y nuez horneado en un frasco
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: manteca vegetal; azúcar blanca; huevo; plátano; agua; harina; levadura en polvo; bicarbonato de sodio; sal; canela; clavo; nuez

Preparación10 min

Cocción45 min

Total1 h 5 min

DificultadElaborada

Ingredientes12

Pasos7

Receta de pan de plátano y nuez horneado en un frasco lleva 12 ingredientes y se resuelve en 7 pasos, con un tiempo total de 1 h 5 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y batidora.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Tamiz

Temperatura

165 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Manteca vegetal
Azúcar blanca
Huevo
Plátano
Agua
Harina
Levadura en polvo
Bicarbonato de sodio
Sal
Canela
Clavo
Nuez

Nuez, uno de los ingredientes de receta de pan de plátano y nuez horneado en un frasco — Wikimedia Commons · Böhringer Friedrich · CC BY-SA 2.5

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase el interior de 8 (1 pinta) de frascos para conservas de boca ancha y lados rectos.
En un tazón grande, bata la manteca vegetal y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso. Batir los huevos, los plátanos y el agua. Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, la soda, la sal, la canela y el clavo. Agregar a la mezcla de plátano. Agrega las nueces.
Vierte la mezcla en frascos de una pinta de BOCA ANCHA engrasados, llenando hasta la mitad de la masa. NO ponga tapas en los frascos para hornear. Tenga cuidado de mantener los bordes limpios, limpiando cualquier masa que se haya quedado en los bordes.
Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 45 minutos. Mientras tanto, esterilice las tapas y los anillos en agua hirviendo.
Tan pronto como el pastel esté listo, retírelo del horno uno a la vez, limpie los bordes de los frascos y coloque la tapa y el anillo. Los frascos se sellan cuando los pasteles se enfrían. Coloque los frascos en el mostrador y escuche si hacen ping mientras se sellan. Si pierde el ping, espere hasta que estén completamente fríos y presione la parte superior de la tapa. Si no se mueve en absoluto, está sellado.
Los frascos deben comerse de inmediato o mantenerse sellados en el refrigerador hasta por una semana.
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Plátano, ingrediente de receta de pan de plátano y nuez horneado en un frasco — Wikimedia Commons · Sembapoeta · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 454 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Nuez	592	14	63,3	3,3	5,2
Nuez cruda con cáscara	592	14	59	3,3	5,2
Nuez moscada	545	5,8	36,3	49,3	20,8
Plátano	89	1,2	0,3	20	3,4

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pan de plátano y nuez horneado en un frasco?

El tiempo total es de 1 h 5 min: 10 min de preparación y 45 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pan de plátano y nuez horneado en un frasco?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 7 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pan de plátano y nuez horneado en un frasco?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, tamiz.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.