Pastel Yum Yum I

Name: Pastel Yum Yum I
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: harina; levadura en polvo; sal; manteca vegetal; azúcar blanca; naranja; limón; huevo; leche; jugo de naranja; jugo de limón; jugo de manzana; vainilla; vainilla; leche; queso crema; cobertura descongelada; piña; cereza

Preparación45 min

Total45 min

DificultadMedia

Ingredientes19

Pasos5

Pastel Yum Yum I lleva 19 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 19 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Levadura en polvo
Sal
Manteca vegetal
Azúcar blanca
Naranja
Limón
Huevo
Leche
Jugo de naranja
Jugo de limón
Jugo de manzana
Vainilla
Vainilla
Leche
Queso crema
Cobertura descongelada
Piña
Cereza

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de pastel yum yum i — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), engrase y enharine ligeramente un molde de 9x13 pulgadas.
En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Reservar.
Batir la manteca durante 30 segundos, agregar el azúcar, la ralladura de limón y naranja y batir hasta que quede suave y esponjosa. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada uno. Agregue la mezcla de pudín. Agregue la mezcla de harina, alternando con la leche y los jugos, batiendo bien después de cada adición.
Vierta en el molde. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 a 45 o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Enfriar en el molde.
Para hacer el topping: Mezclar el pudín de vainilla con la leche y reservar. Bate el queso crema hasta que quede suave, agrega el látigo frío, luego el budín y mezcla a la velocidad más baja hasta que esté bien combinado. Extender sobre el pastel enfriado. coloque las piñas y las cerezas encima.

Pastel, ingrediente de pastel yum yum i — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 397 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer pastel yum yum i?

El tiempo total es de 45 min, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar pastel yum yum i?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 19 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer pastel yum yum i?

Además de los 19 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.